Fantasia di Quinoa

Per 4 persone

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Erika di Giorgio avatar
Video della ricetta realizzato da Erika Published on 03/09/2018, Visti da 957 , 1 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

100 g di quinoa

2 peperoni rossi

250g di ceci precotti

200g circa di cavolfiore romano

olio q.b.

sale q.b.

Come cucinare

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e un po' di sale.

Come prima cosa pulire i peperoni e cuocerli in padella con un filo d'olio e un po' di sale.

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A parte lavare e cuocere la quinoa e il cavolfiore.

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to per circa 5 min.

Successivamente aggiungere prima i ceci, poi il cavolfiore e saltare il tutto per circa 5 min.

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A fine cottura aggiungere la quinoa e mescolare bene.

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Servire con un filo d'olio a crudo. Buon appetito!

Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
03/09/2018 ☰
Brava Erika!
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😊 1