Fegato e Cipolla

X 4 persone

Play
PlayPause
 
La Lily Lucio avatar
Video della ricetta realizzato da La Published on 02/25/2018, Visti da 639 , 2 Commenti

Nn lo mangio spesso ma mi piace da morire 😍

Quello di cui avrai bisogno

1 confezione di fegato di vitello

una cipolla di tropea

burro a piacere

olio extra vergine d'oliva

sale, prezzemolo e latte qb

Come cucinare

1

Play

X prima cosa immergere il fegato nel latte freddo x 30 min

2

Play
a a rondelle e poi a metΓ  a fuoco bassissimo x 10-15 min, alla occorrenza aggiungere un po d'acqua calda

In una padella metti l'olio e il burro e fai soffriggere la cipolla tagliata a rondelle e poi a metΓ  a fuoco bassissimo x 10-15 min, alla occorrenza aggiungere un po d'acqua calda

3

Aggiungere il fegato e cucinare velocemente a fiamma piuttosto alta, fiammeggiare con del vino bianco. Servire caldo e cospargere del prezzemolo.

Commenti

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
02/26/2018 ☰
Ottima ricetta. Anche a me piace il fegato!
Guarda la Traduzione
Sdedde avatar
Sdedde
10/12/2018 ☰
Γ‰ proprio vero...con questa Arte bisogna avere fegato !!! Brava πŸ˜™
Guarda la Traduzione