Fettine Affogate
Manzo sedano carote e funghetti
Sfiziosa
Quello di cui avrai bisogno
4 o 5 fettine di manzo
sedano
carote
funghi champignon
olio EVO
vino rosso Zironiano
sale grosso q.b.
pepe nero macinato
Come cucinare
1
Preparare un fondo di olio e mettervi su il sedano con le carote tritate...adaggiateci sopra le fettine fatte a tranci con i funghetti e un po' di sale grosso... pepate e mettete il coperchio al tegame e iniziate a cucinare a fuoco medio...
2
Controllate la cottura e aggiungetevi un bicchiere di vino rosso...
3
Dopo circa 20 minuti assicuratevi la cottura e la consistenza anche dei funghi ... se ritenete opportuno spegnete i fornelli e servite...
4
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