Fettuccine Al Cacao

Con zucca e guanciale croccante

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Domizia Marino avatar
Video della ricetta realizzato da Domizia Published on 08/12/2020, Visti da 688 , 0 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

250 g di fettucine al cacao

una fetta di zucca circa 300 grammi

100 g di guancile

sale q.b

4 cucchiai di olio

pepe q.b

(Fatti nutrizionali 174 calorie, 3.92 g grassi, 32.24 g carboidrati, 2.93 g di proteine, undefined mg di colesterolo, 821 mg di sodio)

Come cucinare

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 poi la zucca e il sale. Dopo una decina di minuti la zucca sarà pronta, aggiungere pepe e spegnere

Fare rosolare per 2 minuti mezza cipolla con 4 cucchiai di olio, aggiungere poi la zucca e il sale. Dopo una decina di minuti la zucca sarà pronta, aggiungere pepe e spegnere

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arte, senza olio. Cuocerlo fino a farlo diventare croccante, poi riporre su un piatto

Tagliare poi il guanciale a fettine sottili, e rosolarle in una padella a parte, senza olio. Cuocerlo fino a farlo diventare croccante, poi riporre su un piatto

3

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Nella padella con la zucca scolare il grasso del guanciale e metà guanciale

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Fare bollire acqua e cuocere le tagliatelle.

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 ulteriore guanciale sopra e una spruzzata di pecorino

Scolarle e mantecare per un minuto con la zucca e il guanciale. Servire con ulteriore guanciale sopra e una spruzzata di pecorino

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