Frittata Al Forno Nord Sud

Frittata Al Forno Nord Sud
 
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Chiara SivieriPublished on 42 giorni fa

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Quello di cui avrai bisogno

4 uova

130 g formaggio lerdammer o altro formaggio a pasta morbida

1 dl panna fresca

2 mazzetti carletti

salsiccia lucana piccante stagionata

sale q.b.

pepe q.b.

Come cucinare

1

Saltare in padella con un filo d'olio d'oliva i carletti puliti e lavati, salare leggermente e aggiungervi la salsiccia a cubetti

2

In una ciotola sbattere le uova con panna, sale e pepe.

3

Grattugiato grossolanamente il formaggio e mescolare bene

4

Versare in una teglia da forno ricoperta con carta forno oppure in degli stampini in silicone per ottenere delle frittatine finger food

5

Cuocere a 180 gradi fino a doratura e sformare