Frittata di Spinaci
Quello di cui avrai bisogno
150 g di spinaci surgelati
3 uova
una manciata di parmigiano grattugiato
sale q.b.
(Fatti nutrizionali 336 calorie, 28.55 g grassi, 2.37 g carboidrati, 18.44 g di proteine, 1074 mg di colesterolo, 1519 mg di sodio)Come cucinare
1
Sbollentare gli spinaci surgelati con un po' d'acqua e sale in una pentola. Una volta cotti farli raffreddare.
2
In una ciotola sbattere bene le uova, il sale e il parmigiano. Strizzare bene gli spinaci e aggiungerle alle uova. Mescolare il tutto. Far scaldare una pentola antiaderente con un filo d'olio. Mettere l'impasto delle uova con gli spinaci e far cucinare un 3-4 minuti per lato. La frittata potete servirla sia calda che fredda.
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