Frittura di Crostacei e Molluschi. Gamberoni Al Flambe

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William Roselli avatar
Video della ricetta realizzato da William Published on 30/08/2018, Visti da 1006 , 3 Commenti

Che dire una vera delizia πŸ¦‘πŸ¦πŸ˜‰πŸ’•

Quello di cui avrai bisogno

10 Gamberoni

150 grammi di gamberetti

150 grammi di calamaretti

1 mazzo di prezzemolo

pepe nero Q.B.

Brodo vegetale per pesce 50 grammi

200ml di vino bianco

1 bicchierino di grand marnier

1 kg di farina

Olio E.V.O.

Olio per friggere

3 limoni spremuti (succo di limone)*100ml

100 grammi di lattuga

Come cucinare

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ai gamberetti.. se volete potete anche non pulirli.. preparatevi il prezzemolo bello trittato.πŸ˜‰

Innanzitutto tagliate i calamaretti a strisce grosse.. date una sciacquata ai gamberetti.. se volete potete anche non pulirli.. preparatevi il prezzemolo bello trittato.πŸ˜‰

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Preparazione frittura

Dopo aver fatto il primo passo (☝️) preparate un contenitore con dentro la farina.. e mettete gamberetti e calamaretti dentro mischiare bene.. per fare attaccare bene la farina in modo che la frittura viene bella croccante.. mettete a fuoco medio una padella con dell'olio di palma (quello che usate voi).. Aspettate qualche minuto prima di inserire la frittura in tal modo che l'olio sia ben caldo.. Dopo di che inserite dentro.. non appena la vostra frittura risulta bella croccante potete uscirla.

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Servire

In fine dopo aver fatto il 3 passo (☝️) potete servire in un bel piatto decorato con dei limoni..

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opra.. Servire per una cottura migliore.. e copriteli con un coperchio. Dopo di che aggiungete le spezie. " sale, pepe nero,   brodo vegetale per pesce" dopo di che richiudete con il coperchio.. Dopo qualche minuto sfumate con un po' di vino bianco.. Alla fine per sfumarli un po' per dare più sapore hai vostri gamberoni sfumate con un po' di grand marnier..È lasciateli 2 minuti..

Mettere i gamberoni in una padella con dell'olio di palma.. sia sotto che sopra.. Servire per una cottura migliore.. e copriteli con un coperchio. Dopo di che aggiungete le spezie. " sale, pepe nero, brodo vegetale per pesce" dopo di che richiudete con il coperchio.. Dopo qualche minuto sfumate con un po' di vino bianco.. Alla fine per sfumarli un po' per dare più sapore hai vostri gamberoni sfumate con un po' di grand marnier..È lasciateli 2 minuti..

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o aggiungete i gamberoni.. di lato affianco mettete la fritturina di crostacei e molluschi.. decorate con un po' di limoni.. spolverate un po' di prezzemolo sopra i gamberoni.. e aggiungete di sopra anche un bel succo di limone πŸ˜„πŸ”

Mettete tutto in un vassoio.. mettendo prima un po' di lattuga sparsa.. Dopo aggiungete i gamberoni.. di lato affianco mettete la fritturina di crostacei e molluschi.. decorate con un po' di limoni.. spolverate un po' di prezzemolo sopra i gamberoni.. e aggiungete di sopra anche un bel succo di limone πŸ˜„πŸ”

Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
30/08/2018 ☰
ciao Willian! Belissima ricetta! per caso hai un'altra foto con tutti detagli? cosi mettiamo la ricetta in bachecca
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William Roselli avatar
William Roselli
30/08/2018 ☰
Purtroppo no.. ho trovato ora questa app è non mi è venuto in mente di fare altre foto.. magari nella prossima ricetta che aggiungerò cercherò di inserire molto più dettagli😊.. la ringrazio molto del pensiero
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Sdedde avatar
Sdedde
11/10/2018 ☰
Ciao William ... Comlimenti !!!πŸ™Œ
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