Quello di cui avrai bisogno

3 o 4 friggitelli

70 gr di fusilli

2 pelati

sale q.b.

olio q.b.

acqua q.b.

aglio mezzo spicchio

Come cucinare

Far dorare l'aglio nell'olio. nel frattempo tagliare i friggitelli a rondelle(già lavati e asciutti). quando l'aglio sarà dorato buttarci i friggitelli e salare.

Aggiungere un dito d 'acqua ai friggitelli e lasciar cucinare un po. Dopo di ché aggiungere il pelato con un pizzico di sale e schiacciare con una forchetta. Lasciare cucinare aggiungere di tanto in tanto un pò di acqua.

Nel frattempo buttare la pasta in acqua salata e toglierla al dente. Buttarla nella padella del condimento e mescolare delicatamente.