Gnocchetti Pancetta e Noci
Quello di cui avrai bisogno
INGREDIENTI per 4 persone
1 cipolla bianca
120 g di noci
200 g di pancetta
1 panna da cucina
olio q.b.
sale q.b
1 kg di gnocchetti freschi
Come cucinare
1
Tritare la cipolla, e far rosolare in padella con un pó di olio
2
Aggiungere pancetta, far rosolare per 4 minuti circa a fuoco basso. Aggiungere noci tritate e far rosolare per 1 minuto, infine aggiungere 1 bicchiere di acqua e lasciare asciugare
3
4
Nel frattempo cuocere gli gnocchetti. Poi scolarli e mantegare insieme alla crema di noci e pancetta. Servire
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