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Gnocchi Alla Romana

Per 4 persone

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Video della ricetta realizzato da mattiacamisotti Published on 08/02/2018, Visti da 3395 , 5 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

180 Grammi Di Semolino Di Grano Duro

100 Grammi Di Parmigiano Grattugiato

100 Grammi Di Burro

Un Litro Di Latte

1 Uovo

Sale

Come cucinare

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ndo il bollore si alzerà fate ascendere a pioggia il semolino e mescolate continuamente per circa un quarto d'ora senza formare grumi.

In una capace casseruola versare il latte,salato,e portatelo al bollore.Quando il bollore si alzerà fate ascendere a pioggia il semolino e mescolate continuamente per circa un quarto d'ora senza formare grumi.

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vo e una manciata di parmigiano

Alla fine viene così.Lasciare intiepidire l'impasto e poi aggiungervi un uovo e una manciata di parmigiano

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Mescolare il tutto

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stenderlo bene per un altezza di 1,5 cm.

Bagnare il piano da lavoro e versarvi l'impasto sopra,bagnando la mano,poi stenderlo bene per un altezza di 1,5 cm.

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edentemente imburrata disponetevi i dischetti leggermente accavallati uno sull'altro

Con un bicchiere dai bordi bagnati fare tanti dischetti. In una teglia precedentemente imburrata disponetevi i dischetti leggermente accavallati uno sull'altro

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Spolverizzate con il restante parmigiano e fiocchetti di burro

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Mettere nel forno a 180 Gradi (funzione grill) per 20-25 minuti

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Ecco!!!

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Commenti

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Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni
14/02/2018 ☰
Buonooooo!
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mattiacamisotti

Grazie

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mattiacamisotti avatar
mattiacamisotti
20/02/2018 ☰
Dato che la foto non era il massimo ho deciso di rifarli e di mettere una nuova foto che per me è più bella, spero che gli gnocchi siano più invitanti!
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Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni

Si! Ancora meglio!

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mattiacamisotti

Giusto!

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
21/02/2018 ☰
che figata questa ricetta. Il video 'e bello! Hai capito come mettere il testo nel video? Sembra di si.
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mattiacamisotti

Grazie!

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