Quello di cui avrai bisogno
INGREDIENTI per 2 persone
1 melanzana grande
400 g di macinato sceltissimo di bovino adulto
2 cucchiai di prezzemolo
1 spicchio di aglio
3 cucchiai di parmigiano
sale q.b
Come cucinare
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![ddare](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8036143-1540843193022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Far cuocere la melanzana nel forno a microonde 10 minuti. Dopo Lasciare freddare
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![anzana sfilettate](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8036143-1540843193022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
In una ciotola preparare macinato aggiungendo, sale prezzemolo, aglio e melanzana sfilettate
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8036143-1540843193022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Aggiungere poi parmigiano e amalgamare tutto
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![un hamburger e poi coprire](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8036143-1540843193022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Preparare Delle strisci con la carta da forno e adagiare la carne, formare un hamburger e poi coprire
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![angue o piú cotta. Dopo servire](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8036143-1540843193022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Far cuocere. Il tempo va in base al gusto della carne, se vi piace piú al sangue o piú cotta. Dopo servire
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