Hamburger di Melanzane
Quello di cui avrai bisogno
INGREDIENTI per 2 persone
1 melanzana grande
400 g di macinato sceltissimo di bovino adulto
2 cucchiai di prezzemolo
1 spicchio di aglio
3 cucchiai di parmigiano
sale q.b
Come cucinare
1
Far cuocere la melanzana nel forno a microonde 10 minuti. Dopo Lasciare freddare
2
In una ciotola preparare macinato aggiungendo, sale prezzemolo, aglio e melanzana sfilettate
3
Aggiungere poi parmigiano e amalgamare tutto
4
Preparare Delle strisci con la carta da forno e adagiare la carne, formare un hamburger e poi coprire
5
Far cuocere. Il tempo va in base al gusto della carne, se vi piace piú al sangue o piú cotta. Dopo servire
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