Hamburger di Tacchino

Con cipolla, carota e pomodoro

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Video della ricetta realizzato da Domizia Published on 11/12/2018, Visti da 1366

Quello di cui avrai bisogno

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

400 g di macinato scelto di tacchino

20 pomodorini

mezza cipolla rossa

1 carota media

2 cucchiai di parmigiano

4 fette di galbanino

1 uovo

4 cucchiai di pangrattato

sale q.b

pepe q.b

Come cucinare

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tutto. In una ciotola mettere il tacchino , e gli ingredienti precedentemente tritati

Sciacquare e tagliare carota, pomodori e cipolla che poi andranno nel tritatutto. In una ciotola mettere il tacchino , e gli ingredienti precedentemente tritati

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Aggiungere prezzemolo, Galbanino, formaggio, uovo, sale, pepe e pangrattato

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e una palla  di composto e aiutandosi con le mani

Amalgamare per bene il tutto. Preparare striscie di carta da forno, adagiare una palla di composto e aiutandosi con le mani

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e gli eccessi. Cuocere in padella, 7 minuti circa a lato, a fuoco medio fino alla loro completa doratura. Poi servire con un pó di insalata fresca e carotine

Formare un hamburger e accompagnare la carta da forno su di essa. Ritagliare gli eccessi. Cuocere in padella, 7 minuti circa a lato, a fuoco medio fino alla loro completa doratura. Poi servire con un pó di insalata fresca e carotine

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