Hamburguer icon
Craftlog logoCucinando

cucinando

carpenteria

casa

cucire

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Ricette

  2. Dal Medio Oriente

  3. Turco

Il Mio Shish Kebab O Lyulya Kebab

πŸ‘   6
 
Beppe avatar
Beppe Published on 06/04/2018, Visti da 1200

Si possono usare anche altri tipi di carne come tacchino e pollo e creare mix.

Quello di cui avrai bisogno

500 gr macinato di vitello

250 gr macinato di agnello

2 cipolle

150 gr yogurt greco

3 spicchi d'aglio

1 cucchiaio di cannella in polvere

30 gr zenzero fresco grattuguato

2 cucchiaini di sale

1 cucchiaino di pepe

1/2 cuchiaino di peperoncino macinato

1/2 limone

Come cucinare

1

Miscelare lo yogurt con la cipolla finemente tritata, l'aglio schiacciato, lo zenzero fresco grattugiato, la cannella, il sale, il pepe, il peperoncino e il succo di limone.

2

eneo.

Aggiungere i macinati di carne e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3

Lasciare marinare in frigorifero per almeno 4 ore coperto con la pellicola.

4

Dividere l'impasto in sei parti uguali.

5

Oliare con evo un foglio di carta da forno e stendere una porzione. Posizionare uno spiedo a profilo piatto al centro e chiudere creando una salsiccia piatta.

6

Continuare con le altre cinque porzioni. Con le dosi fornite dovrete ottenere sei spiedi lunghi circa 30 cm.

7

Cuocere sulla griglia per circa 15 minuti per parte o in forno a 200Β°C ventilato per 20, 30 minuti.

8

Togliete dalla cottura quando gli spiedi avranno raggiunto un bel colore dorato.

9

Sfilarli e servire.

Come cucinare

Pasta Al Forno

Pasta Al Limone

Agnello

Cipolle

Cipolle Al Forno

Agnello Al Forno

Vitello

Forno

Cannella

Commenti

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Italia

Pagina iniziale

Cucinando

Carpenteria

Casa

Cucire

β€”

Contatto

Categorie

Politica Sulla Riservatezza

Paesi

πŸ†πŸ† Premio per la migliore app πŸ†πŸ† , leggero e gratuito. Oltre 1.000.000 di ricette.πŸ†πŸ† Premio per la migliore app πŸ†πŸ† , leggero e gratuito. Oltre 1.000.000 di ricette.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram