Insalata di Gamberi Al Balsamico Con Valeriana e Uvetta
4 persone.
Amo cucinare.
Quello di cui avrai bisogno
300g di code gambero
200g di valeriana
200g di insalata lollo
70g do uvetta
2 cucchiai d'aceto balsamico
Olio d'oliva extravergine
Sale e Pepe q.b
Come cucinare
1
Sgusciate le code di gambero, tagliatele sul dorso ed eliminate il filamento nero.
2
Scaldate una padella antiaderente con in filo d'olio e saltatevi i gamberi per pochi minuti. Unite l'aceto balsamico, sale e pepe e cuocete ancora per 1 minuto. Togliete dal cuoco e fate intiepidire.
3
Componete l'insalata mescolando la valeriana e la lollo ben pulite, l'uvetta e i gamberi al balsamico. Condite a piacere e servite.
4
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5
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