Insalata di Riso
Per 4-5 persone
Ricetta semplice e veloce,perfetta per l'estate
Quello di cui avrai bisogno
100 grammi di Wurstel piccoli
100 grammi di fontina
85 grammi di olive verdi snocciolate
75 grammi di olive nere snocciolate
1 fetta di prosciutto cotto da fare a dadini
2 uova sode
Q.b peperoni rossi e gialli
Q.b cipolline sotto olio
Q.b funghetti sotto olio
160 grammi di tonno sott'olio sgocciolato
Come cucinare
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![rattempo mettere l'acqua (salata) a bollire per cucinare il riso](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8005731-1605691775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Tagliare i Wurstel e il prosciutto e metterli in una ciotola grande e nel frattempo mettere l'acqua (salata) a bollire per cucinare il riso
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Tagliare le olive nere e allo stesso modo quelle verdi
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Cucinare
Prima di tutto cucinare le due uova sode
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Aggiungere le cipolline e i funghi a piacere
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Aggiungere i peperoni e poi tagliarli
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Tagliare la fontina
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![i aggiungerlo al contenuto della ciotola](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8005731-1605691775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Quando il riso Γ¨ cotto al dente scolarlo e passarlo sotto l'acqua fredda,poi aggiungerlo al contenuto della ciotola
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Sgocciolare l'olio del tonno e poi aggiungere il tonno alla ciotola,mescolare
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Pelare le uova e aggiungerle sopra al contenuto della terrina
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Coprire con una pellicola e mettere in frigo
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