Insalata di Riso
Per 4-5 persone
Ricetta semplice e veloce,perfetta per l'estate
Quello di cui avrai bisogno
100 grammi di Wurstel piccoli
100 grammi di fontina
85 grammi di olive verdi snocciolate
75 grammi di olive nere snocciolate
1 fetta di prosciutto cotto da fare a dadini
2 uova sode
Q.b peperoni rossi e gialli
Q.b cipolline sotto olio
Q.b funghetti sotto olio
160 grammi di tonno sott'olio sgocciolato
Come cucinare
1
Tagliare i Wurstel e il prosciutto e metterli in una ciotola grande e nel frattempo mettere l'acqua (salata) a bollire per cucinare il riso
2
Tagliare le olive nere e allo stesso modo quelle verdi
3
Cucinare
Prima di tutto cucinare le due uova sode
4
Aggiungere le cipolline e i funghi a piacere
5
Aggiungere i peperoni e poi tagliarli
6
Tagliare la fontina
7
Quando il riso è cotto al dente scolarlo e passarlo sotto l'acqua fredda,poi aggiungerlo al contenuto della ciotola
8
Sgocciolare l'olio del tonno e poi aggiungere il tonno alla ciotola,mescolare
9
Pelare le uova e aggiungerle sopra al contenuto della terrina
10
Coprire con una pellicola e mettere in frigo
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