"itte 'onos Chi Sunu " Mix Funghi
Antunna e prataioli al tegame ...
Occasionalmente si approfitta dei buoni funghi che la stagione offre...Questa ricetta semplice può essere gustata anche come condimento x primi piatti di pasta ...ma io la preferisco così !!!
Quello di cui avrai bisogno
3 antunne
3 prataioli
1 carota
1 cipollina bionda
prezzemolo
olio EVO
sale
1 peperoncino
1/2 bicchiere di buon vino rosso
(Fatti nutrizionali 74 calorie, 1.75 g grassi, 6.54 g carboidrati, 1.01 g di proteine, undefined mg di colesterolo, 613 mg di sodio)Come cucinare
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Semplice ... Oliamo il tegame , tagliamo i funghi , grattiamo la carota , tagliamo a fette la cipolla , il peperoncino tagliamolo almeno in tre o quattro pezzettini , rosoliamo ...aggiungiamo il vino e continuiamo a cucinare a fuoco medio x almeno 10 min. Copriamo ...correggiamo col sale ...aggiungiamo il prezzemolo ...ora e' ok !
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Serviamo ben caldo ...
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Buon appetito !!!
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