Kroasani

Punjenje po želji, slatko ili slano

Play
PlayPause
 
Valentina avatar
Video della ricetta realizzato da Valentina Published on 28/04/2020, Visti da 2417 , 2 Commenti

Mekani kao duša

Quello di cui avrai bisogno

600grama brašna

40 grama svježeg kvasca

200ml mlijeka

200ml mlake vode

1žličica šećera

1žličica soli

200g margarina

4 žlice ulja

1 jaje za premaz

punjenja po želji.

(Fatti nutrizionali 114 calorie, 12.46 g grassi, 0.46 g carboidrati, 0.08 g di proteine, 35 mg di colesterolo, 92 mg di sodio)

Come cucinare

1

Ugrijati mlijeko i staviti u njega šećer i kvasac. Čekati desetak minuta.

2

U drugu zdjelu staviti brašno, ulje, vodu i sol. Dodati kvasac s mlijekom. Zamjesiti tijesto. Ostaviti 15 minuta da odmori

3

Nakon 15 minuta, odrezati tijesto na osam dijelova, napraviti kuglice od svakog. Svaku kuglu(jufku) razvaljati na veličinu tanjura. Na prvu razvaljanu jufku naribati margarin, preklopiti drugim tijestom i tako slagati do kraja. Tijesto na tijesto.

4

Razvaljati naslagana tijesta na 5mm debljine. I razrezati na 32 trokuta. Puniti po želji i valjati u kroasane.

5

Play
etom. Ostaviti ih da odstoje sat vremena prije pečenja.

Gotove kroasane posložiti na pek papir u tepsiju i premazati razmučenim jajetom. Ostaviti ih da odstoje sat vremena prije pečenja.

6

Play

Rernu zagrijati na 200° i peći ih dok ne dobiju lijepu boju.

7

Play

Dobar tek