La Cioccolatosa

Torta al cioccolato

La Cioccolatosa
 
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SharonPublished on 2017-12-30

Un dolce buonissimo e semplice da realizzare!

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Quello di cui avrai bisogno

4 uova

200g di zucchero

100g di burro

150g di farina

300g di cioccolato fondente

100g di latte intero

120g di panna fresca

lievito per dolci

Come cucinare

1

Per la preparazione del pan di spagna: prendere le uova e separare i rossi dai bianchi. Mescolare insieme ai tuorli lo zucchero e il burro fuso dopo aver amalgamato il tutto aggiungere la farina e il lievito.Montare gli albumi e unirli al composto.

2

Crema al cioccolato fondente: mettere il latte in un pentolino insieme al cioccolato fondente,mescolate fino a quando non si sarà amalgamato il tutto. Lasciar raffreddare per almeno 1 ora

3

Dopodiché tagliare a metà il pan di spagna (precedentemente cotto alla temperatura di 180°)in modo da creare due dischi. Bagnare con liquore (marsala o maraschino)

4

Stendere metà della crema in modo uniforme

5

Per la decorazione: mettere la crema restante sulla superficie del pan di spagna

6

Montare la panna. Fare decorazioni a piacere.