La Cioccolatosa
Torta al cioccolato
Un dolce buonissimo e semplice da realizzare!
Quello di cui avrai bisogno
4 uova
200g di zucchero
100g di burro
150g di farina
300g di cioccolato fondente
100g di latte intero
120g di panna fresca
lievito per dolci
Come cucinare
1
Per la preparazione del pan di spagna: prendere le uova e separare i rossi dai bianchi. Mescolare insieme ai tuorli lo zucchero e il burro fuso dopo aver amalgamato il tutto aggiungere la farina e il lievito.Montare gli albumi e unirli al composto.
2
Crema al cioccolato fondente: mettere il latte in un pentolino insieme al cioccolato fondente,mescolate fino a quando non si sarà amalgamato il tutto. Lasciar raffreddare per almeno 1 ora
3
Dopodiché tagliare a metà il pan di spagna (precedentemente cotto alla temperatura di 180°)in modo da creare due dischi. Bagnare con liquore (marsala o maraschino)
4
Stendere metà della crema in modo uniforme
5
Per la decorazione: mettere la crema restante sulla superficie del pan di spagna
6
Montare la panna. Fare decorazioni a piacere.
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