Lasagne Vegetariane Zucca e Funghi

Lasagne Vegetariane Zucca e Funghi
 
Rebecca Pagliai avatar
Video della ricetta di Rebecca Published on 2/28/2018, Visti da 791 , 1 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

Pasta Sfogliavelo (una Confezione) 600 Gr Zucca Pulita 300gr Besciamella Sale Noce Moscata Olio Evo

100gr Parmigiano 40gr Funghi 250gr Porro

Come cucinare

1

Stufare il porro con un goccio di olio e sale.Unire la zucca a cubetti e la noce moscata + 1/2 bicchiere d'acqua. Lasciar cuocere per 20 min circa, finche la zucca non diventerà morbida da schiacciare in una crema.

2

Aggiungere i funghi e mescolare.Nel frattempo io ho preparato la besciamella, ma si può usare quella compera.

3

Versare un po di besciamella sul fondo della pirofila, e cominciare a formare gli strati  alternando la pasta con la crema di zucca e funghi e il parmigiano.Completare con una spolverata abbondante di parmigiano e infornare a  180 ° per 20 min.

Versare un po di besciamella sul fondo della pirofila, e cominciare a formare gli strati alternando la pasta con la crema di zucca e funghi e il parmigiano.Completare con una spolverata abbondante di parmigiano e infornare a 180 ° per 20 min.

4

Sfornare e lasciare a riposo per qualche minuto

Sfornare e lasciare a riposo per qualche minuto

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches3/2/2018 ☰
che buono! grazie!
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