" Lentízza in Ruju "...

Lenticchie , salsiccia piccante , prataioli !!!

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Sdedde avatar
Video della ricetta realizzato da Sdedde Published on 01/11/2019, Visti da 2509 , 1 Commenti

Carica di energia e pratica nella preparazione , questa ricetta sprigiona i gusti che si rapportano al top con il periodo autunnale in corso !!! Piatto saziante e appagante x il palato !!!

Quello di cui avrai bisogno

240 gr. di lenticchie giá pronte a bagnomaria...

8 piccoli prataioli ( funghi )...

60 gr. di salsiccia stagionata ( piccante )...

olio EVO ...

prezzemolo ...

aglio ...

sale ...

1 bicchiere di buon vino bianco ...

120 cl. di sugo di polpa di pomodoro fresco ...

pomodorini e sedano freschi x guarnire ...

(Fatti nutrizionali 63 calorie, 0.53 g grassi, 9.86 g carboidrati, 3.56 g di proteine, 0 mg di colesterolo, 102 mg di sodio)

Come cucinare

1

Versare 2 cucchiai di olio in casseruola...

2

Posizionare i funghi puliti e a pezzi ...

3

Spolverare con aglio e prezzemolo sminuzzato...

4

Versare le lenticchie ...

5

Mettere i pezzetti di salsiccia piccante ...

6

Soffriggere x circa 8 minuti a fuoco mediobasso ...

7

Irrorare con il vino ... continuiamo con la cottura x altri 10 min. ...

8

Aggiungere il sugo ... e usare il coperchio ...

9

Cucinare a fuoco basso fino ad addensamento... x circa altri 12 min. ...

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sare x qualche minuto ...

Accertiamoci della sua fine cottura e spegniamo sucessivamente facendo riposare x qualche minuto ...

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Guarniamo e serviamo !!!

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Buon appetito !!!

Commenti

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Sara Piccioni avatar
Sara Piccioni
06/12/2019 ☰
J
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