Linguine Al Pesto Con Salsiccia e Granelle di Nocciole
Quello di cui avrai bisogno
100 gr pesto
2 salsiccie
1 bustina granelle di nocciole
125 ml di vino bianco
1/2 vasetto di panna
fior di latte q.b.
formaggio q.b.
200 gr di linguine
Come cucinare
1
Prima di tutto prendere una padella far imbiondire l'aglio
2
Una volta dorato aggiungere le salsiccie farle rosolare e sfumarle con il vino bianco aggiungere il pesto cuocere x 5 minuti e spegnere
3
Prendere una casseruola riempirla d'acqua e portarla ad ebbolizione
4
Una volta arrivata ad ebollizione salare e calare la pasta 8 minuti di cottura
5
Durante la cottura mettere 3-4 mestoli di di acqua di pasta all'interno della salsa precedentemente preparata
6
Una volta cotta la pasta colarla e iniziare ad amalgamare alla salsa a metà cottura aggiustarla con panna, granelle di nocciole, mozzarella tritata e una spolverata di formaggio infine impiattare
7
Buon appetito
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