Linguine Voglia di Mare
Quello di cui avrai bisogno
linguine, cozze, pomodorini dattero, calamaro, prezzemolo, aglio , olio evo
Come cucinare
1
Ricetta per 4 persone
2
Mettere in padella olio evo uno spicchio d'aglio privo di anima e posizionare i pomodorini ciliegia tagliati a testa in giù. In un altra padella olio evo stesso procedimento per l aglio, dopo averlo scottato aggiungere le cozze e le vongole veraci.
3
Cuocere i frutti di mare per circa 15 minuti, dopodiché sgusciarli. Nel frattempo avrete fatto fare la crosticina ai pomodorini. A cottura al dente delle linguine scolarle e versarle nella padella con i pomodorini agiungere cozze e vongole e
4
Aggiungere un mestolo di acqua di cottura delle stesse, 5 minuti di mantecatura e condire con prezzemolo.... Peperoncino a vostro gusto!
Commenti