Macarrão Tratoria

carne, bacon, brócolis e tomate seco

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Marlene Sanches avatar
Video della ricetta realizzato da Marlene Published on 16/01/2019, Visti da 14650
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Porquê é uma refeição completa de um prato só.

Quello di cui avrai bisogno

400 g pasta ( spaghetti ou fettuccine)

20 g (1 colher de sopa) sal (grosso)

1/2 kg de filé mignon

200 g de bacon

1 maço de brócolis

100 g de tomate seco

4 dentes de alho

1 cebola

100 g azeitona preta

10 ml de óleo de oliva

100 g queijo parmesão

Come cucinare

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Em uma frigideira coloque 1 colher de óleo, frite o bacon

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Se formar muita gordura do bacon retire um pouco

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Reserve

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Na gordura do bacon, frite a carne.

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Mexendo as vezes.

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Acrescente sal e pimenta.

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Acrescente o alho (fatiado) e deixe fritar um pouco.

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Acrescente a cebola (picada) e deixe cozinhar um pouco até amolecer.

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Volte o bacon junto com a carne acrescente o tomate seco.

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De uma ferventada no brócolis, antes de misturar.

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De uma mexida.

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Acrescente as azeitonas pretas picadas, de uma boa misturada.

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sal de churrasco) na água do cozimento.

Cozinhe o macarrão com bastante água e coloque uma colher de sal grosso (sal de churrasco) na água do cozimento.

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Coloque um fio de azeite de oliva no macarrão após escorrer a água.

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