Maccherónes Cun Zucchíttas e Prosciúttu
Caserecce con zucchina e prosciutto
Ricetta semplice e saporita , armonia di sapori con carne e ortaggi fanno in modo che un piatto da gustare non basti !!!
Quello di cui avrai bisogno
500 gr Caserecce ( pasta )
80 gr. di prosciutto crudo in ciocco
1 piccola zucchina verde
prezzemolo
3 pomodorini
aglio
olio Evo
sale
pepe
1 bicchiere di buon vino bianco
(Fatti nutrizionali 187 calorie, 1.63 g grassi, 29.17 g carboidrati, 6.7 g di proteine, 1 mg di colesterolo, 802 mg di sodio)Come cucinare
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Organizziamo il soffritto ,laviamo con cura e tagliamo la zucchina a dadini . Tagliamo a striscioline il prosciutto , sminuzziamo aglio e prezzemolo e tagliamo a dadini anche tre pomodorini. Oliamo la padella ...Cuciniamo x circa 10 Min. a fuoco lento e poi irroriamo con un bicchiere di buon vino bianco , continuiamo la cottura x circa 8 Min.
2
... correggiamo dopo un po' di cottura con un pizzico di sale ed una triturata di pepe nero...
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Dopo aver cucinato la pasta , versiamo il tutto nel condimento appena preparato. Amalgamiamo con un mezzo bicchiere di acqua di cottura e successivamente impiattiamo !!!
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Buon appetito !!!
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