Maialino da Latte Con Patate Croccanti e Purea di Mele
https://www.italiangourmet.it/ricette/maialino-da-
Gourmet
Quello di cui avrai bisogno
coscia di maialino da latte (oppure lombata)
2 patate
QB olio extravergine d’oliva
QB sale
QB pepe
1 mela golden
QB scorza di limone
QB canella
QB caramello chiaro
(Fatti nutrizionali 68 calorie, 1.5 g grassi, 12.51 g carboidrati, 2.02 g di proteine, 0 mg di colesterolo, 661 mg di sodio)Come cucinare
1
Scottare in padella i tranci di carne e finire la cottura in forno.
2
Grattugiare le patate e condirle con olio, sale e pepe. Riempire con il composto delle piccole formine di silicone e cuocere in forno a 180°C per 10’.
3
Pelare e tagliare a cubetti la mela e cuocerla in una padella con 1 cucchiaio di caramello chiaro, la scorza di limone e cannella, eliminare le spezie e frullare
Commenti