" Malesegados " Con Olive e Cipolle ...

Chi bind' appede ... già è lezzeru comente ustu !

 
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Video della ricetta realizzato da Sdedde Published on 5/8/2018, Visti da 352 , 1 Commenti

Sana e leggera

Quello di cui avrai bisogno

700 gr. di frattaglie di pollo precedentemente cotto a vapore con aromi a scelta ( Timo e Salvia )

3 cipolle rosse medie

un pugno di olive nere snocciolate

2 cucchiai di olio EVO

sale q.b.

1 bicchiere di vino rosso Zironiano

Come cucinare

1

e ...aggiungere le olive e spargere un pizzico di sale grosso...

Mettere a soffriggere in 2 cucchiai di olio le cipolle tagliate a rondelle ...aggiungere le olive e spargere un pizzico di sale grosso...

2

di tanto in tanto a fiamma moderata x circa 5 minuti... ora versate il vino Zironiano e proseguite x altri 10 min.

Dopo aver preparato il pollo ... versare nella padella il tutto mischiando di tanto in tanto a fiamma moderata x circa 5 minuti... ora versate il vino Zironiano e proseguite x altri 10 min.

3

a fresca tritata...

Servite caldo accompagnandolo con del pane Guttiau e una spolverata di menta fresca tritata...

4

Buon appetito ...

Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches5/8/2018 ☰
Bravo!! Le tue foto stanno migliorando dopo ogni post! Mitico
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