" Malloreddos " ...kissághisiede

Già sunu 'onoso !!!

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Video della ricetta realizzato da Sdedde Published on 06/07/2018, Visti da 825 , 1 Commenti

Cundimentu divvésciu !!!

Quello di cui avrai bisogno

250 gr. di Malloreddos

4...o 5 pezzetti di carciofini sott'olio

un piccolo pezzetto di pancetta affumicata

uno spicchio d'aglio pepato

prezzemolo

pepe nero in grani

capperi

sale e pepe q.b.

panna da cucina

olio EVO

Come cucinare

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Soffriggiamo aglio...carciofini...pancetta...

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 che inizieranno a cucinare con i condimenti...aggiungendo un pizzico di sale...mescolare ogni tanto a fuoco basso...

Aggiungiamo senza timore 3 bicchieri d'acqua e sucessivamente i malloreddos che inizieranno a cucinare con i condimenti...aggiungendo un pizzico di sale...mescolare ogni tanto a fuoco basso...

3

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Seguire la cottura irrorando con un mezzo bicchiere di birra...mescolare...

4

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Controllare la cottura e aggiungere la panna...

5

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vire caldo...buon appetito!!!

A cottura terminata abbellire con le spezie...capperi ...aglio pepato e servire caldo...buon appetito!!!

Commenti

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Rafael Sanches
06/07/2018 ☰
Ma sei il mastro malloreddo! bravo
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