" Malloreddos " Kuncússu G'aìa

Pasta con ortaggi e pancetta

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Video della ricetta realizzato da Sdedde Published on 04/06/2018, Visti da 2249 , 1 Commenti

Calorica...ma antiossidante !!!

Quello di cui avrai bisogno

200 gr. di ( MALLOREDDOS )

2 patate piccole

1 cipolla piccola

100 gr. di pancetta affumicata

3 spicchi di aglio precedentemente trattato con olio piccante e aceto bianco

1 peperoncino rosso di Tola

prezzemolo

olio EVO

sale marino fino q.b.

500 cl. di brodo di manzo

(Fatti nutrizionali 119 calorie, 5.51 g grassi, 10.05 g carboidrati, 8.43 g di proteine, 8 mg di colesterolo, 2301 mg di sodio)

Come cucinare

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a fette le patate a tocchetti. Aggiungere sale prezzemolo e aglio.

Versare 2 cucchiai di olio EVO in una padella e posizionare già la cipolla a fette le patate a tocchetti. Aggiungere sale prezzemolo e aglio.

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tta. Continuare la cottura a fuoco moderato per almeno altri 15 min.

Dopo circa 5 minuti aggiungere il brodo di manzo e i malloreddos e la pancetta. Continuare la cottura a fuoco moderato per almeno altri 15 min.

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Far assorbire il brodo e ultimare la cottura.

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Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
04/06/2018 ☰
Bravo!! Congratulazioni
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