" Malloreddos Malaitos "

Energia e sapore ...

" Malloreddos Malaitos "
 
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Video della ricetta di Sdedde Published on 5/3/2018, Visti da 278 , 0 Commenti

Orgogliosa nei riferimenti e sublime con i gusti ..

Quello di cui avrai bisogno

50 gr. prosciutto crudo a tocchi

1 spicchio d'aglio

qualche foglia di prezzemolo

1 piccola carota bollita

2 cucchiai d'olio EVO

un pizzico di sale grosso

un bicchiere di vino rosso

curcuma q.b.

pepe nero q.b.

pepe bianco q.b.

origano q.b.

180 gr. di pasta " malloreddos "

1 uovo

Come cucinare

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In ricetta elencati

In ricetta elencati

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Scolare dopo la sua adeguata cottura i   " malloreddos " versandoli sul soffritto.

Scolare dopo la sua adeguata cottura i " malloreddos " versandoli sul soffritto.

5

Mescolare delicatamente facendoli anche saltare ... continuando con una cottura moderata.

Mescolare delicatamente facendoli anche saltare ... continuando con una cottura moderata.

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Dopo averle un po' mischiate... aggiungere l'uovo e continuare con la cottura miscelando.

Dopo averle un po' mischiate... aggiungere l'uovo e continuare con la cottura miscelando.

8

Servire caldo con qualche cappero e una foglia di prezzemolo fresco.

Servire caldo con qualche cappero e una foglia di prezzemolo fresco.

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