" Malloreddos Malaitos "

Energia e sapore ...

 
Sdedde avatar
SdeddePublished on 18 giorni fa

Orgogliosa nei riferimenti e sublime con i gusti ..

Visti da 44

Quello di cui avrai bisogno

50 gr. prosciutto crudo a tocchi

1 spicchio d'aglio

qualche foglia di prezzemolo

1 piccola carota bollita

2 cucchiai d'olio EVO

un pizzico di sale grosso

un bicchiere di vino rosso

curcuma q.b.

pepe nero q.b.

pepe bianco q.b.

origano q.b.

180 gr. di pasta " malloreddos "

1 uovo

Come cucinare

1

Organizzazione degli ingredienti

2

In ricetta elencati

In ricetta elencati

3

Soffriggere a fuoco moderato

4

Scolare

Scolare dopo la sua adeguata cottura i   " malloreddos " versandoli sul soffritto.

Scolare dopo la sua adeguata cottura i " malloreddos " versandoli sul soffritto.

5

Mescolare

Mescolare delicatamente facendoli anche saltare ... continuando con una cottura moderata.

Mescolare delicatamente facendoli anche saltare ... continuando con una cottura moderata.

6

Aggiungere le 4 spezie

7

Aggiungere l'uovo

Dopo averle un po' mischiate... aggiungere l'uovo e continuare con la cottura miscelando.

Dopo averle un po' mischiate... aggiungere l'uovo e continuare con la cottura miscelando.

8

Servire caldo

Servire caldo con qualche cappero e una foglia di prezzemolo fresco.

Servire caldo con qualche cappero e una foglia di prezzemolo fresco.

9

Buon apetito

Commenti

Avatar placeholder