Marmellata di Banane
Quello di cui avrai bisogno
1 kg di banane
800 g di zucchero
mezzo bicchiere di acqua
1 limone
Come cucinare
1
Sbucciare le banane.
2
In una casseruola mettere lo zucchero e l'acqua.
3
Mettere sul fuoco e fare bollire lo sciroppo per qualche minuto.
4
Passare le banane al setaccio, irrorare con il succo del limone.
5
Versare la purea nella casseruola dello sciroppo.
6
Mettere il composto sul fuoco, mescolare e portare a cottura a fuoco moderato.
7
Fare la prova del piattino e, se sarà positiva, togliere la marmellata dal fuoco.
8
Versare subito nei vasi caldi, chiudere ermeticamente e sterilizzare per circa 10 minuti.
9
Lasciare raffreddare i vasi, poi mettere in dispensa e consumare la marmellata in breve tempo.
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