Merluzzo in Umido

Accompagnare al pane carasauūüíô

Merluzzo in Umido
 
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Domizia Marino Published on 5/17/2018, Visti da 557 , 0 Commenti

La carne bianca del merluzzo¬†√® di facile digeribilit√† e per questo √® molto apprezzata e viene impiegata in molte preparazioni in cucina. E' un pesce ipocalorico, povero di grassi e ricco di proteine. Tra i grassi, quelli pi√Ļ rappresentativi sono gli acidi grassi, polinsaturi, omega-3

Quello di cui avrai bisogno

INGREDIENTI per 2 persone

300 g di merluzzo

2 spicchi di aglio

8 pomodorini

4 cucchiai di olio

3 cucchiaini di prezzemolo

1 bicchiere e mezzo dii acqua

sale q.b

Come cucinare

1

Mettere olio in padella e adagiare le fette di merluzzo

Mettere olio in padella e adagiare le fette di merluzzo

2

Aggiungere sale, spicchi d'aglio, prezzemolo, pomodorini e lasciare soffriggere x 3 minuti

Aggiungere sale, spicchi d'aglio, prezzemolo, pomodorini e lasciare soffriggere x 3 minuti

3

Aggiungere 1 bicchiere è mezzo di acqua e lasciare cuocere per circa 20 minuti o finché l acqua nn si è asciugata totalmente

Aggiungere 1 bicchiere è mezzo di acqua e lasciare cuocere per circa 20 minuti o finché l acqua nn si è asciugata totalmente

4

Deve risultare cosí, impiattare e servire

Deve risultare cosí, impiattare e servire

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