Merluzzo in Umido

Accompagnare al pane carasau💙

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Video della ricetta realizzato da Domizia Published on 05/17/2018, Visti da 799 , 0 Commenti

La carne bianca del merluzzo è di facile digeribilità e per questo è molto apprezzata e viene impiegata in molte preparazioni in cucina. E' un pesce ipocalorico, povero di grassi e ricco di proteine. Tra i grassi, quelli più rappresentativi sono gli acidi grassi, polinsaturi, omega-3

Quello di cui avrai bisogno

INGREDIENTI per 2 persone

300 g di merluzzo

2 spicchi di aglio

8 pomodorini

4 cucchiai di olio

3 cucchiaini di prezzemolo

1 bicchiere e mezzo dii acqua

sale q.b

Come cucinare

1

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Mettere olio in padella e adagiare le fette di merluzzo

2

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gere x 3 minuti

Aggiungere sale, spicchi d'aglio, prezzemolo, pomodorini e lasciare soffriggere x 3 minuti

3

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uti o finché l acqua nn si è asciugata totalmente

Aggiungere 1 bicchiere è mezzo di acqua e lasciare cuocere per circa 20 minuti o finché l acqua nn si è asciugata totalmente

4

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Deve risultare cosí, impiattare e servire

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