Merluzzo in Umido
Accompagnare al pane carasau💙
La carne bianca del merluzzo è di facile digeribilità e per questo è molto apprezzata e viene impiegata in molte preparazioni in cucina. E' un pesce ipocalorico, povero di grassi e ricco di proteine. Tra i grassi, quelli più rappresentativi sono gli acidi grassi, polinsaturi, omega-3
Quello di cui avrai bisogno
INGREDIENTI per 2 persone
300 g di merluzzo
2 spicchi di aglio
8 pomodorini
4 cucchiai di olio
3 cucchiaini di prezzemolo
1 bicchiere e mezzo dii acqua
sale q.b
Come cucinare
1
Mettere olio in padella e adagiare le fette di merluzzo
2
Aggiungere sale, spicchi d'aglio, prezzemolo, pomodorini e lasciare soffriggere x 3 minuti
3
Aggiungere 1 bicchiere è mezzo di acqua e lasciare cuocere per circa 20 minuti o finché l acqua nn si è asciugata totalmente
4
Deve risultare cosí, impiattare e servire
Commenti