Merluzzo Nel Letto di Patate Con Sesamo e Pistacchi
Un merluzzo dal sapore delicato, vi consiglio di provarla 🧡
Quello di cui avrai bisogno
INGREDIENTI per 2 persone
300 g di merluzzo
4 patate piccole
1 cucchiaino di rosmarino
1/2 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di prezzemolo
1 spicchio di aglio
mezzo bicchiere di olio
sale q.b.
1 cucchiaino di semi di sesamo
1 cucchiaio di pangrattato
granella di pistacchi q.b
Come cucinare
1
Preparare il pinzimonio con aglio, timo,prezzemolo, rosmarino,olio e sale
2
Nel frattempo tagliare le patate a rondelle
3
Spennellare una teglie con il pinzimonio, mettere le patate distese per bene, e risoennelare pinzimonio
4
Adagiare le fette di merluzzo sulle patate, mettere il pinzimonio, le patate e di nuovo il pinzimonio
5
Infornare a 180 per 20 minuti circa
6
Preparare pistacchi tritati, un cucchiaio di pangrattato e un cucchiaino di semi di sesamo
7
Al termine della cottura distribuire il composto precedentemente citato e far cuocere altri 5 minuti
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