Mezze Maniche Spada e Pachino
6 porzioniPer rendere il piatto piú gustoso, aggiungere una spolverata di pecorino
Quello di cui avrai bisogno
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
600 g di pesce spada fresco
600 g di mezze maniche
1 cipolla
2 latte di pomodorini
peperoncino q.b
sale q.b
olio q.b
prezzemolo q.b
Come cucinare
1
Far rosolare per qualche minuto la cipolla con olio, aggiungere il pesce spada e lasciar rosolare per almeno 5 minuti.
2
Aggiungere pomodorini, sale, pepe e peperoncino e lasciar cuocere per un oretta. Dopo preparare la pasta, una volta cotta scolarla nel sugo precedentemente preparato e a fuoco basso amalgamare bene il tutto. Poi servire.
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