" Milingiánas Frittás "
Melenzane impanate e fritte .
Come tutti i piatti fritti ha un gusto ricercato , ma si evidenzia e caratterizza perché la melenzana si personalizza x i suoi sapori inconfondibili e molto gratificanti x il palato ...apprezzata dai più golosi !!! Ottimo secondo se accompagnato con un insalatina di Indivia e Pomodori sono sicuro che fa la sua bella figura !!!
Quello di cui avrai bisogno
1 melenzana
250 gr. di pane grattugiato
2 uova
sale
pepe
olio di arachidi
(Fatti nutrizionali 465 calorie, 23.88 g grassi, 45.23 g carboidrati, 16.69 g di proteine, 602 mg di colesterolo, 1666 mg di sodio)Come cucinare
1
Solo melanzana ...
2
Prepariamo una vaschetta con del pane grattugiato...sbattiamo 2 uova con un pizzico di sale e iniziamo...
3
Laviamo accuratamente la melenzana e tagliamola a fette non molto spesse...
4
Immergiamo le fette nell'uovo sbattuto e insabbiamole con cura nel pane grattugiato...
5
Posismole in un piatto e prepariamole era immergerle in una casseruola di olio bollente...friggiamole !!!
6
Una volta che hanno dorato con la frittura , siamo pronti a posarle nei piatti x poterle gustare ...
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Buon appetito !!!
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