Minestre a Modo Mio
piatto caldo e sano
Quello di cui avrai bisogno
1 finocchio
1/2 foglie di cavolo
3 carote
mezza cipolla bianca o di tropea
1 dado vegetale
pepe, olio extravergine d'oliva
Come cucinare
1
Tagliare la verdura delle dimensioni che più vi piacciono. Ricordate di sciacquare sempre le vostre verdure prima di metterle in pentola e assicurarvi che siano pulite.
2
In una pentola di medie dimensioni mettere l'acqua e aggiungere le verdure tagliate e il dado vegetale. Quindi accendere il fornello e cuocere per circa un ora a fuoco lento. Ultimata la cottura delle verdure, frullare con un frullatore ad immersione per raggiungere la consistenza classica del passato di verdura. Dopo di ché potete aggiungere la pastina che più vi piace (in tal caso aggiungete anche Dell acqua in modo tale da renderlo più fluido) o semplicemente gustarlo così com'è.
3
Aggiungete in fine un filo d'olio e una spruzzata di pepe. Per renderla ancora più gustosa e per stuzzicare il palato anche dei bambini potete aggiungere nel piatto un cucchiaio di Phinadelfia 👍 BUON APPETITO🍲
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