Quello di cui avrai bisogno

2 uova

pepe

pan carrè o pan bauletto

mozzarella

latte (5cucchiai)

pangrattato

sale q.b.

Come cucinare

Prendere il pan carré o pan bauletto e iniziare a mettere la mozzarella,poggiare l'altra fetta di pane e tagliare a 4 triangoli.

In una ciotola a parte mettere 2 uova,5 cucchiai di latte,pepe e sale e mescolare.

Mettere uno alla volta i triangoli nel composto girandoli in ambe due le parti e poi nel pangrattato sempre girendoli in ambe due le parti.

Prendere una padella con del olio e farli friggere per qualche minuto.