Quello di cui avrai bisogno

200 g di farina

2 uova

3 cucchiai di olio di semi

1/2 cucchiaino di sale

1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci

1 cucchiaio di zucchero(per farli piu dolci aggiungere qualche altro cucchiaio)

200 ml di acqua

Come cucinare

Prendere un recipiente e mettere la farina 3 cucchiai di olio di semi poi 1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci.

Aggiungere un cucchiaio di zucchero e 1/2 cucchiaino di sale e l'acqua poi usare lo sbattitore elettrico.

Nel frattempo separare gli albumi dai tuorli e usare lo sbattitore per fare gli albumi. Nel recipiente mettere i tuorli senza montarli e usare lo sbattitore direttamente nel composto.Aggiungere successivamente gli albumi già sbattuti e con una spatola girarli dal basso al alto.

Riscaldare una padella antiaderente e poi mettere il composto.