Pancake Alla Marmellata
Pancake alla marmellata
Ero in casa e non sapevo cosa fare, così ho deciso di mettermi alla prova e cucinare dei pancake con una ricetta fai da me e... ecco il risultato!
Quello di cui avrai bisogno
1 uovo
100g di farina che lievita(oppure farina 00*)
100ml di latte
40g di zucchero
*lievito (se si usa la farina 00)
**zucchero a velo** (facoltativo)
Come cucinare
1
In una ciotola, metto l'uovo e 40g di zucchero. Vado quindi a mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
2
Setaccio i 100g di farina e vado a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo
3
Aggiungo 100ml di latte e mestolo fino ad ottenere un composto omogeneo.
4
Dopo aver fatto sciogliere del burro in padella metto, a piacere, dell'impasto. Lascio che si cuocia fuoco lento e una volta che vedo molte bollicine posso girarlo
5
Ottengo un buon risultato notando la parte d'orata centrale. Servo subito.
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