Pancake Mattutini
6 porzioni
30mQuello di cui avrai bisogno
1 uovo
130g di farina 00
1 bust. di vanillina
20g di zucchero
scorza di limone a piacere
olio di semi
latte
burro
1 bustina di lievito per dolci
(Fatti nutrizionali 356 calorie, 10.47 g grassi, 56.05 g carboidrati, 9.37 g di proteine, 293 mg di colesterolo, 372 mg di sodio)Come cucinare
1
In una terrina mettere l uovo insieme allo zucchero e vanillina, sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
2
Aggiungere poi l olio( mezzo bicchiere) e il latte ( un bicchiere e mezzo circa) e la scorza di limone, mescolare con la frusta gli ingredienti.
3
Incorporate la farina e il lievito, mescolate bene fino a togliere i grumi.
4
Quando otterrete un impasto semi liquido il composto per i pancake sarà pronto.
5
In una padella bassa antiaderente mettete a sciogliere qualche pezzatto di burro.
6
Aiutatevi con un mestolo piccolo e formate i pancake nella padella bollente. Attendete 2 o 3 min. E girate quando il vostro pancake sarà marroncino potrete spegnere il fuoco e servirli con farcitura a piacere magari accompagnato da un frutto.
7
BUONA COLAZIONE!! 🥞🥞🥞
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