Pancakes

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Domizia MarinoPublished on 13 giorni fa

Accompagnare con sciroppo d'acero e frutta

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Quello di cui avrai bisogno

INGREDIENTI PER 4 persone

200 g di farina manitoba

2 cucchiaini di lievito in polvere

1/2 cucchiaino di sale

1 cucchiaio di zucchero

2 uova

1 cucchiaio di zucchero a velo

250 ml di latte parzialmente scremato

3 cucchiai di olio di semi o di oliva

Come cucinare

1

In una ciotola mettere farina, sale ,zucchero, lievito e zucchero a velo. Girare tutto

In una ciotola mettere farina, sale ,zucchero, lievito e zucchero a velo. Girare tutto

2

Mettere albume in una ciotola e montarlo a neve, in un altra montare il tuorlo

Mettere albume in una ciotola e montarlo a neve, in un altra montare il tuorlo

3

Preparare il latte con olio e mescolare bene

Preparare il latte con olio e mescolare bene

4

Aggiungere il tuorlo e il latte con l'olio , al composto preparato inizialmente

Aggiungere il tuorlo e il latte con l'olio , al composto preparato inizialmente

5

Per ultimo aggiungere  l' albume e mescolare tutto lentamente

Per ultimo aggiungere l' albume e mescolare tutto lentamente

6

In una padella antiaderente versare un mestolo piccolo di composto, questo è il classico pancake

In una padella antiaderente versare un mestolo piccolo di composto, questo è il classico pancake

7

Potete variare aggiungendo un pó di crema spalmabile, ricoprire con composto, far cuocere qualche minuto e girare. I pancakes sono pronti

Potete variare aggiungendo un pó di crema spalmabile, ricoprire con composto, far cuocere qualche minuto e girare. I pancakes sono pronti

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