Pane Alla Zucca.
Adoro il pane, molto di più il pane alla zucca, profumato e morbido!
Quello di cui avrai bisogno
500 gr di zucca cotta e pulita.
500 gr di farina 00.
un cubetto di lievito di birra.
mezzo bucchiere di olio.
sale.
Come cucinare
1
Prendiamo la nostra zucca ( cotta al forno e a piacere magari con del Rosmarino) e riduciamola in poltiglia con l'aiuto di uno schiaccia patate.
2
Aggiungiamo poi l'olio e il cubetto di lievito sciolto in acqua tiepida, procediamo poi con la farina ed il sale. Impastiamo bene fino ad ottenere un panetto.
3
Mettiamo in un contenitore e copriamo con della pellicola.
4
Poniamo il nostro impasto in un luogo asciutto e fresco per farlo lievitare e lo lasceremo lì per circa 3 ore (normalmente l'impasto raddoppia).
5
Informiamo poi in forno a temperatura media fino a cottura ultimata.
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