Pane Alla Zucca.
Quello di cui avrai bisogno
500 gr di zucca cotta e pulita.
500 gr di farina 00.
un cubetto di lievito di birra.
mezzo bucchiere di olio.
sale.
Come cucinare
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![rino) e riduciamola in poltiglia con l'aiuto di uno schiaccia patate.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8177267-1548217427022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Prendiamo la nostra zucca ( cotta al forno e a piacere magari con del Rosmarino) e riduciamola in poltiglia con l'aiuto di uno schiaccia patate.
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![ocediamo poi con la farina ed il sale. Impastiamo bene fino ad ottenere un panetto.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8177267-1548217427022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Aggiungiamo poi l'olio e il cubetto di lievito sciolto in acqua tiepida, procediamo poi con la farina ed il sale. Impastiamo bene fino ad ottenere un panetto.
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8177267-1548217427022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Mettiamo in un contenitore e copriamo con della pellicola.
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Poniamo il nostro impasto in un luogo asciutto e fresco per farlo lievitare e lo lasceremo lì per circa 3 ore (normalmente l'impasto raddoppia).
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Informiamo poi in forno a temperatura media fino a cottura ultimata.
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