Panini Sofficissimi

Morbidi panini

 
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AlenaPublished on 15 giorni fa

Addentare un panino così morbido è una sensazione unica

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Quello di cui avrai bisogno

500 gr farina 0 o petra 1

250 gr latte temperatura ambiente

50 gr olio di semi

10 gr di lievito di birra

10 gr di sale fino

10 gr di zucchero

Come cucinare

1

Lievito, latte e olio

In una capiente ciotola sciogliete il lievito con il latte e l'olio
In una capiente ciotola sciogliete il lievito con il latte e l'olio
In una capiente ciotola sciogliete il lievito con il latte e l'olio

In una capiente ciotola sciogliete il lievito con il latte e l'olio

2

Impastare con decisione

Impastate la farina e lo zucchero
Impastate la farina e lo zucchero

Impastate la farina e lo zucchero

3

Sale e impastare forte

Quando si ha impastato bene, aggiungere il sale

Quando si ha impastato bene, aggiungere il sale

4

Riposo

Mettere un po' d'olio e lasciar lievitare

Mettere un po' d'olio e lasciar lievitare

5

La lievitazione

È lievitato

È lievitato

6

Panini

Creare dei panini

Creare dei panini

7

Forno

Metterli in forno

Metterli in forno

8

Servi

Servili insieme alla carne (ancora più buoni)

Servili insieme alla carne (ancora più buoni)

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