Pasta Alla Turiddu

"Pasta al forno" in pentola

Pasta Alla Turiddu
 
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Lady Lulù Published on 73 giorni fa, Visti da 128 , 1 Commenti

È una ricetta del sud, i bambini la chiamano pasta al forno in pentola ma qui la chiamiamo pasta alla Turiddu (in base ai paesi, alle città e così via il nome può variare)

Quello di cui avrai bisogno

300 grammi di penne rigate

50/100 grammi di salame

50/100 grammi di provola

50/100 grammi di olive nere

1 spicchio di aglio

salsa di pomodoro(cremosa)

mezzo bicchiere di olio di oliva

Come cucinare

1

Tagliate lo spicchio d'aglio a pezzettini piccoli piccoli. La provola e il salame a fettine sottili.

Tagliate lo spicchio d'aglio a pezzettini piccoli piccoli. La provola e il salame a fettine sottili.

2

L'olio va versato nel pentolino e lasciato riscaldare un po (non bruciate l'olio!). Buttate nel pentolino il salame e l'aglio! Quando l'aglio diventerà dorato versare la salsa (state attenti a non bruciare l'aglio). Dopo la salsa buttate nel pentolino le olive e girate ogni due minuti la salsa.

L'olio va versato nel pentolino e lasciato riscaldare un po (non bruciate l'olio!). Buttate nel pentolino il salame e l'aglio! Quando l'aglio diventerà dorato versare la salsa (state attenti a non bruciare l'aglio). Dopo la salsa buttate nel pentolino le olive e girate ogni due minuti la salsa.

3

Le penne rigate le buttiamo dopo che l'acqua comincia a bollire (in base alla pasta che usate dovete essere sicuri di cacciare la pasta me troppo cruda ne troppo cotta, ma al dente!)

Le penne rigate le buttiamo dopo che l'acqua comincia a bollire (in base alla pasta che usate dovete essere sicuri di cacciare la pasta me troppo cruda ne troppo cotta, ma al dente!)

4

Dopo aver scolato la pasta asciugate la pentola dove l'avete bollita! Versate il sugo che avete preparato nel secondo passaggio e poi buttate la pasta...dopo ciò buttate nella pentola le fettine di provola e girate la pasta fin quando la provola non si scioglie!

Dopo aver scolato la pasta asciugate la pentola dove l'avete bollita! Versate il sugo che avete preparato nel secondo passaggio e poi buttate la pasta...dopo ciò buttate nella pentola le fettine di provola e girate la pasta fin quando la provola non si scioglie!

Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches71 giorni fa ☰
Ciao! Congratulazioni per aver pubblicato la tua prima ricetta!
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