" Pasta Con Broccoli e Funghi "

Maccarrones chena indennizzu ...

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Video della ricetta realizzato da Sdedde Published on 04/10/2018, Visti da 1022 , 1 Commenti

Fossi vossi no este lezzeredda ...

Quello di cui avrai bisogno

200 gr. di pasta ( pipette )

200 gr. di funghi prataioli

3 scalogni

3 broccoletti

1 bicchiere di vino rosso Zironiano

sale q.b.

olio EVO

1 peperoncino rosso di Tola

Come cucinare

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poi lo scalogno a fette ... il peperoncino ... i funghi ... i broccoli e iniziamo a soffriggere correggendo con un pizzico di sale...prepariamo anche l'acqua x la pasta ...

Procediamo ...versiamo circa 3 cucchiai di olio EVO nel tegame ...mettiamo poi lo scalogno a fette ... il peperoncino ... i funghi ... i broccoli e iniziamo a soffriggere correggendo con un pizzico di sale...prepariamo anche l'acqua x la pasta ...

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no rosso e continuiamo la cottura ...versiamo la pasta nella pentola in bollitura ...

Dopo circa 10 minuti a fuoco moderato...aggiungiamo un bel bicchiere di vino rosso e continuiamo la cottura ...versiamo la pasta nella pentola in bollitura ...

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...

Intanto che rassoda il condimento ...controlliamo la bollitura della pasta ...

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Ok... il condimento è pronto ...sicuramente anche la pasta...

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Commensiamo gli ospiti e buon appetito...!!!

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Damianos Bouras avatar
Damianos Bouras
04/10/2018 ☰
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