Pasta Con Crema di Zucchine
2 porzioni
20mQuello di cui avrai bisogno
280 g di zucchine
olio extravergine d'oliva q.b.
360 g di pasta
sale q.b.
100 g di philadelphia
3 cucchiai di vino bianco
(Fatti nutrizionali 191 calorie, 2 g grassi, 35.85 g carboidrati, 7.03 g di proteine, undefined mg di colesterolo, 571 mg di sodio)Come cucinare
1
Iniziare a tagliare a dadini le zucchine. In una padella far scaldare un filo d'olio, aggiungere le zucchine, sfumarle col vino bianco e salare. Coprite con un coperchio e far cucinare a fuoco basso.
2
Una volta cotti frullare il tutto.
3
Rimettere il frullato di zucchine in un ampia pentola e aggiungere la philadelphia e farla sciogliere lentamente nella crema di zucchine un paio di minuti.
4
Cuocere la pasta nell'acqua salata.
5
Una volta cotte scolarle e aggiungerla alla crema di zucchine. Amalgamare il tutto e servirlo caldo.
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