Pasta Con Crema di Zucchine e Pancetta

Dosi per 2 persone

Pasta Con Crema di Zucchine e Pancetta
 
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lalla_cuisine Published on 83 giorni fa, Visti da 897 , 2 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

spaghetti qb

1 zucchina media

olio d'oliva qb

pancetta affumicata a cubetti 1 confezione

1 spicchio d'aglio

sale qb

Come cucinare

1

Lavare e tagliare a rondelle la zucchina

2

Prendere una padella, mettere un goccio d'olio, lo spicchio d'aglio e le rondelle di zucchina, fa andare con un goccio d'acqua fino ad arrivare alla cottura, salarle

3

Far andare la pancetta a cubetti in un pentolino, senza aggiungere altro

4

Una volta cotte le zucchine tritare con il mini pimer, aggiungendo a filo un goccio d'olio d'oliva e se la crema risulta troppo spessa aggiungere un po' d'acqua

5

Mettere a bollire l'acqua per la pasta, una volta cotta la Pasta, mantecare gli spaghetti con la crema di zucchine e la pancetta

6

Buon appetito!

7

Questa ricetta l'ho provata anche aggiungendo alle zucchine 2 cucchiai abbondanti di ricotta fresca, Γ¨ buonissima in tutti e due i modi!

Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches82 giorni fa ☰
Belissima ricetta Laura! Auguri!
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Michela Albertini avatar
Michela Albertini82 giorni fa ☰
Ottima x l'estate da mangiare anche fredda con della pasta corta
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