Pasta e Bietole

Pasta e Bietole
 
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Ilaria Published on 4/18/2018, Visti da 207

Quello di cui avrai bisogno

Bietole 1 mazzetto circa

100 gr. di pasta

olio aglio peperoncino e sale q.b.

pelati 2, 3 piccoli schiacciati bene o frullati

Come cucinare

1

Pulire e lavare le bietole.

2

Far soffriggere l'aglio in una padella con dell'olio e aggiungere 2 o 3 pelati piccoli e aggiustare di sale.

3

Nel frattempo far bollire le bietole nell'acqua salata per la pasta. Quando le bietole si saranno cucinate leggermente una 10 di minuti prenderle e buttarle scolate nella padella del condimento con un mestolo di acqua di cottura.

4

Quando le bietole saranno cotte buttare la pasta nell'acqua e scolarla al dente. Metterla nella padella e far insaporire girando spesso con un cucchiaio.

5

Aromatizzare a piacere con dell'olio al peperoncino o con una spolverata di formaggio.

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