Pasta e Fagioli

Perfetta per quando inizia a far freddo.

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Iryna Yurchak avatar
Video della ricetta realizzato da Iryna Published on 24/10/2018, Visti da 1968 , 0 Commenti

Così vi scaldate con le scoregge

Quello di cui avrai bisogno

porro

salsiccia

mix per soffritto

costina affumicata

fagioli borlotti

pasta

passata di pomodoro o pelati

sale, pepe

erbe aromatiche

vino rosso

crosta di parmigiano

acqua

dado

Come cucinare

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Pulire e lavare il porro, tagliarlo a rondelle

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Soffriggere e aggiungerci il mix per soffritto

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Aggiungere la salsiccia tagliata grossolanamente

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Sfumare con il vino rosso

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er dare un po' di profumo di affumicato

Aggiungere le costine affumucate, o se non le avete anche della pancetta, per dare un po' di profumo di affumicato

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un po aggiungendo man mano un po' di brodo fatto con acqua e dado.'

Aggiungere le croste di parmigiano, i pelati e i fagioli e far cuocere per un po aggiungendo man mano un po' di brodo fatto con acqua e dado.'

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ù ne ha più ne metta se gli piace. p.s. conservate le lattine vuote per fare questo.

Aggiungere le erbe aromatiche: alloro, salvia, rosmarino, basilico e chi più ne ha più ne metta se gli piace. p.s. conservate le lattine vuote per fare questo.

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Aggiungere la pasta che più vi piace

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Peperoncino

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