Pasta Fredda Robiola Zafferano e Rucola

Pasta Fredda Robiola Zafferano e Rucola
 
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Michela Albertini Published on 76 giorni fa, Visti da 912 , 2 Commenti

Buona a temperatura ambiente ma ottima fredda da frigo...

Quello di cui avrai bisogno

750g di pasta corta

2 bustine di zafferano

2 robioline nonno nanni

rucola

olio evo q.b.

sale q.b.

Come cucinare

1

Cuocere la pasta in acqua salata.

Cuocere la pasta in acqua salata.

2

Nel frattempo stemperare lo zafferano in un po' di acqua di cottura e stemperare anche la robiola sempre con l'acqua di cottura.

Nel frattempo stemperare lo zafferano in un po' di acqua di cottura e stemperare anche la robiola sempre con l'acqua di cottura.

3

Condire la pasta con la robiola e aggiungere lo zafferano stemperato.

Condire la pasta con la robiola e aggiungere lo zafferano stemperato.

4

Sminuzzare la rucola aiutandoti con una forbice e mescolare.

Sminuzzare la rucola aiutandoti con una forbice e mescolare.

5

Aggiungere i pomodorini

Per una variante più gustosa e colorata aggiungere i pomodorini tagliati in quattro.

Commenti

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Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin76 giorni fa ☰
Penso che potresti perdere alcuni ingredienti nella tua lista?
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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches75 giorni fa ☰
Buono!
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