Pasta Frolla

X crostate

 
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Mariam Bt Published on 03/04/2019, Visti da 1179 , 0 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

Ingredienti per la frolla (per uno stampo da 22 cm di diametro)

Burro morbido 180 g

Farina 00 300 g

Zucchero 110 g

Scorza d'arancia 1

Lievito in polvere per dolci 1 g

Tuorli 3

(Fatti nutrizionali 382 calorie, 11.12 g grassi, 62.03 g carboidrati, 9.75 g di proteine, 390 mg di colesterolo, 281 mg di sodio)

Come cucinare

1

setacciate su una spianatoia la farina 00, formate la classica fontana e al centro versate lo zucchero semolato, il lievito per dolci, il burro morbido

2

Unite infine i tuorli e iniziate ad impastare a mano, velocemente raccogliendo tutti gli ingredienti, aromatizzate con la scorza di arancia grattugiata, proseguite impastando a mano velocemente per non riscaldare troppo con le mani l’impasto fino ad ottenere un panetto omogeneo

3

avvolgete il panetto di pasta frolla con la pellicola per alimenti e ponetelo a rassodare in frigorifero per 1 ora.

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